… macht man in Brasilien ganz einfach.
Die Limetten werden ausgepresst und der Saft wird zusammen mit dem Fruchtfleisch in ein Glas gegeben. Zucker und zwar weißer, allerdings aus Zuckerrohr, kommt dazu. Cachaça drauf und Eiswürfel rein – fertig ist der Caipirinha. Kein Gemache mit gecrushtem Eis und Limetten, die man mittels Holzstößel auspresst.
Weil das so einfach ist, werden meine Menschen nun öfters einen Caipirinha trinken. Er ist einfach zu lecker und ein wunderbarer Aperitif, der sogleich das Brasilienfeeling herruft.
Der weibliche Zweibeiner will auch ausprobieren, wie der Cachaça mit anderen Fruchtsäften schmeckt. In Brasilien verwendet man ihn nämlich ähnlich wie hier den Wodka für Logdrinks aller Art. Im Prinzip war die Caipirinha mit den wilden, roten Zitrone schon eine solche Variante.
Schnatter-Schnack 